远方青山连绵、天高云淡，近处繁花似锦、碧草如荫。走进“天苍苍，野茫茫，风吹草低见牛羊”的美丽画卷中，领略草原风光，感受马背文化，品尝京北第一旗的“酒”。在这里，一瓶瓶工艺匠心，口味醇正的纯粮白酒正在生产中。

　　内蒙古太仆寺旗草原酿酒公司坐落于内蒙古中部，锡林郭勒盟最南端，太仆寺旗独特的地理、文化，原生态无污染的原料Bwin必赢唯一方，优质的地下水源，加上悠久的酿造历史，传统的酿造工艺，造就出消费者信赖的优质产品。

　　内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司前身是太仆寺旗酿酒厂，始建于1949年，以生产“草原”“草原王”系列白酒为主，全国人大常委会副委员长布赫曾亲笔题词“草原美酒香,塞外佳酿醇”。

　　“纯粮酿造，做放心产品”。这是草原酿酒公司董事长兼总经理明月章在公司创立之初提出的公司理念。在之后的公司发展中他也没有忘记这一理念。据史料记载，其酿酒工艺历史可上溯到300年前，产品利用当地得天独厚的地下水源，采用传统工艺，科学配料，纯粮发酵，量质接酒，久储自然老熟，气相色谱全程监测而成。既保证了消费者的身体健康和饮食安全，也提升了草原白酒的口感满意度。这使得“草原”牌白酒自1979年被自治区命名为第一批“优质产品”。为消费者提供“健康、安全、优质”的产品。“每一个创业者，不论从事哪个行业，都要干一行，爱一行，专一行，不求把企业做的多大，只求把企业做的更好。”明月章董事长严肃的说道。

　　的确，草原酿酒公司一直坚持传统工艺从基础上保证产品质量，整个生产过程划分为若干个生产工序，每个工序设有质量控制点，每个质量控制点都有专人监测。酿酒车间工人张云说，只有用心酿出来的酒、才能成为草原系列白酒受欢迎的原因。重抓质量，让草原酿酒公司不仅在内蒙古地区名声很大，还曾获得国际大奖。

　　2015年“草原”牌白酒获得了锡林郭勒盟首届盟长质量奖，2016年获得首届旗长质量奖和锡林郭勒盟首家自治区主席质量奖，并于同年获得美国巴拿马万国博览会金奖，成为2016年中国白酒类产品唯一获此殊荣的产品。值得一提的是，在相关监督部门抽检检测中, 草原酿酒有限责任公司产品的各项指标含量全部符合标准。

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　　在内蒙古自治区提起“草原白”、“草原王”几乎可以说妇孺皆知。从外地来内蒙古的宾客，无不以能喝上正宗的草原系列白酒为荣。

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　　明月章董事长一直默默地在将公司做精做强。草原酿酒公司是1998年由原太仆寺旗酿酒厂转制重组的，这二十多年来，公司由小变大，由弱变强。员工的增加、技改搬迁、销售收入的提升和总资产的增长都在证明企业的稳健发展。

　　在问到如何保证企业产品的质量的时候，明月章董事长说道：“公司现在年产量保持在 15000 吨左右。在保证产品质量方面，我们做了三方面的工作，一是坚持传统工艺、纯粮酿造，把产品质量放到首位，这是保证产品质量最重要的因素。二是强化企业质量过程管控。三是提升企业质量管理水平。

　　草原酿酒有限责任公司在保证产品质量这方面做到了极致。自白酒行业进入调整期以来，各家制酒企业采取了多种方法进行积极应对，如推行定制酒产品等，草原酿酒公司每年也在开发新产品，满足不同消费群体的需求。但不论采取什么方法，草原酿酒公司基本的前提就是把产品质量放在首位，以生产出质量更好的产品，用诚信换得消费者的认可。

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　　“草原王”白酒在2019年当选为“2019年首届内蒙古白酒行业标志性品牌”，成为全区白酒行业的标杆企业。这意味着“草原王”品牌在内蒙古自治区白酒行业中的经营水平、产品质量及市场信誉均得到了行业和社会的高度认可和肯定。这是草原酿酒公司实际行动的劳动成果。

　　随着草原酿酒公司日益发展壮大，品牌知名度的日益提高，企业也更加重视产品的全程质量管控Bwin必赢唯一方。公司投入 2000 多万元，进行实验室建设和技术人员的培训。生产全过程推行了全程质量否决法。全程质量否决法的推行，关系到企业每个员工的经济利益，使参与生产的所有人员都成为质量监督员，有效保证了产品质量。这些举措对保证、提高产品质量都起到了重要作用，也让员工对公司产生了信赖感和荣誉感。

　　作为自治区扶贫龙头企业，草原酿酒有限责任公司利用产业优势，从实际出发，致力于让当地更多的贫困人口脱贫，为实现稳定脱贫致富做出了有益的探索。近年来，明月章董事长带领内蒙古太仆寺旗草原酿酒有限责任公司安置了下岗就业人员 1000 余人，为当地贫困农牧民提供低价的扶贫酒糟 。同时，还根据贫困村、贫困户存在的实际困难，提供资金帮助贫困村解决饮水问题，帮扶贫困村提供资金购买种公牛，为公司贫困户员工子女提供助学金等多种形式开展扶贫工作。

　　2021年6月，为庆祝中国建党100周年，在太仆寺旗“百年历程·百年颂歌”庆祝建党100周年大型合唱比赛中，草原酿酒公司代表队荣获了特等奖。

　　明月章董事长信心满满地说：“近几天通过建党一百周年庆祝活动看到了祖国的欣欣向荣、繁荣昌盛。在今后的工作中，我们会积极履行社会责任，勇于担当，为建成富强、民主、文明、和谐的社会主义现代化强国贡献自己的一份力量。草原酿酒公司将来会一如既往，坚持纯粮酿造，充分利用传统工艺和白酒院士专家工作站的科研优势，不断提高产品质量，靠产品品质来谋求企业长远发展。”

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